Kan ik in India een runderhamburger eten?

Koeien worden in de Hindoeïstische religie als heilig beschouwd, niet als geheel India. Noordoost-West-India zijn voornamelijk Hindoe-meerderheidsregio’s en daarom is het zeer onwaarschijnlijk dat je enig rundvlees zult vinden, behalve misschien op onbetrouwbare plaatsen in door moslims gedomineerde delen van die steden. Dodgy plaatsen omdat in die drie delen van India het slachten van koeien wordt afgekeurd en je geen georganiseerde slachthuizen voor koeien vindt.

Terwijl Zuid-India zijn eigen conservatieve Hindoe-bevolking heeft die geen rundvlees eet, heeft het ook verhoudingsgewijs meer christenen en moslims - historisch gezien omdat het christendom door zeehandelaren werd binnengehaald. Rundvlees is niet zo ongewoon in Zuid-India en u zult het zeker vinden sommige restaurantmenu’s (typisch degenen die niet onder het beheer van een Hindoestaanse eigenaar staan). Dit is over het algemeen in chique restaurants of hotelbars met een belangrijke buitenlandse bezoekersclientèle.

U zult nooit rundvleesproducten vinden in ketenrestaurants zoals McDonald’s, Pizza Hut, Domino’s etc. (Er is bijvoorbeeld geen Big Mac-burger in Indiase McDonald’s restaurants; in plaats daarvan hebben ze een Maharaja Mac ’ die ongeveer even groot is, maar met kippenpasteien). Ketenrestaurants in heel India zijn voornamelijk in handen van een handvol bedrijven uit Noord-India. Dit was een beetje een groot probleem in 2001, toen het gerucht de ronde deed dat er rundervet werd gebruikt voor het maken van frieten . Je zou tot op de dag van vandaag in restaurants borden kunnen tegenkomen waarop staat ‘Beef and beef products not sold here’.

Aangezien de beschikbaarheid van rundvlees zo beperkt is, kan ik me niet voorstellen hoe je het uiteindelijk op een openbare plaats zou kunnen eten. Desalniettemin is het niet illegaal en als je toch rundvlees koopt dan kun je het ook in je eigen huis koken.

In de staat Kerala is de situatie totaal anders. Een aanzienlijk percentage van de mensen, inclusief de Hindoes, eet rundvlees. Het is onwaarschijnlijk dat er een niet-vegetarisch restaurant is dat geen rundvlees serveert. Ook in andere staten zal een niet-vegetarisch restaurant in Kerala stijl hoogstwaarschijnlijk wel rundvlees hebben. Het zal meestal worden gemarkeerd als vlees alleen. Als u bijvoorbeeld ‘meat roast’, ‘meat masala’ ziet, lees het dan als biefstuk en beef masala. Vraag discreet aan de ober om te bevestigen en te genieten. :) De beste rundvleesburgers zijn te vinden in hamburgerplaatsen in Kochi en Thiruvananthapuram.

Update:

Wiki : “Wetgeving tegen het slachten van vee is van kracht in de meeste staten van India, met uitzondering van Kerala, West-Bengalen en staten in het noordoosten”.

Ingangsdatum: Op 26 oktober 2005.

Er zijn een paar restaurants in grotere steden die rundvleesgerechten zouden serveren - maar het is zeker niet het vlees van de keuze, de grootste reden is wat u noemde - heiligheid! Koeien zijn heilig onder de meerderheid van de Hindoestaanse bevolking, en het eten van rundvlees wordt over het algemeen afgekeurd. Een andere grote reden voor het gebrek aan consumptie is de ontoereikende hygiëne. Zoals u zich kunt voorstellen, leent de lage consumptie zich niet voor strikte hantering en verwerking.

Bottom line - Er is geen wet (wettelijk of sociaal) die u verbiedt om rundvlees te bestellen, als u het op een menu vindt. _Mag ik een schaap (geit) hamburger vervanger aanbevelen? _ Veel smaakvoller - vooral met die verrukkelijke Indiase kruiden

De absoluut beste biefstuk die ik ooit heb gegeten in mijn hele 40 jaar, hands down, was in het Soaltee Hotel Restaurant in Kathmandu, Nepal.

Nepal was in die tijd, het enige officiële Hindoe koninkrijk ter wereld.

Dus, wat was de rechtvaardiging? De eigenaren vertelden me dat ze hun vlees in Nieuw-Zeeland kochten. Volgens hun interpretatie, als het een reïncarnatie was, was het niet iemand die ze kenden. :)

Als je naar rundvlees verlangt, zoek dan naar buitenlandse hotels en eet daar.

Naast Goa vind je in Bangalore vrijwel overal runderhamburger. Ik kan een paar plaatsen noemen:

• Thulp! (in Kormanagla en Kammanahalli)
• Hard Rock café (MG Road)
• Kruiden en specerijen (80ft Road)
• De enige plaats (Museum weg)
• Vetkok (Whitefield)
• Molenaars 46 (Cunningham weg)
• Bistro Claytopia (Indiranagar)

dit zijn enkele van de populaire plaatsen die ik kan bedenken, Ik weet zeker dat je veel plaatsen kunt vinden als je opzoek gaat naar Zomato

Als je naar rundvlees verlangt terwijl je in India bent, is Goa een goede plek om naartoe te gaan. De meeste strandrestaurants in de toeristische gebieden serveren vleesburgers op hun menu. Ik kreeg te horen dat omdat het een christelijk gebied is, en het rundvlees is gemaakt van stier in plaats van koe, er is niets taboe aan het eten van rundvlees daar.

Ik heb nooit moeite gehad om rundvlees of vlees te vinden in het algemeen in India, hoewel ik nooit naar een hamburger heb gezocht.

De truc is alleen maar om de plaatsen te vinden waar de niet-Hindoeïstische bevolking eet.

Zowat overal in het land heeft een moslimminderheid, met uitzondering van de delen die een moslimmeerderheid hebben (-: Een manier om moslimplaatsen te vinden is dat ze vaak een aantal borden in het Urdu gemengd hebben met wat de lokale taal ook is. En Urdu is gemakkelijk te herkennen omdat het in Arabisch schrift is geschreven. Een andere manier is om vrouwen gekleed in moslim hijab te zien.

Maar moslims zijn niet de enige vleeseters in India. Sikhs eten ook vlees inclusief rundvlees. Het Sikh vaderland is de Punjab in het noorden, maar er zijn Sikh minderheden in heel India en een diaspora over de hele wereld. In feite zijn de meeste bekende Indiase gerechten buiten India Punjabi gerechten omdat de Sikh diaspora degenen waren die de meeste Indiase restaurants over de hele wereld openen. Sorry! Ik had het mis over Sikhs.

Nu gebruikt Punjabi zijn eigen schrift, maar het lijkt een beetje op de Devanagari waarin Hindi s schreef, tenzij je weet waar je naar moet zoeken. Een makkelijkere manier om Sikhs te spotten is door hun tulbanden.

Nog iets belangrijks: In toeristische gebieden zullen er vaak restaurants zijn met vlees inclusief rundvlees op het menu, alleen voor toeristen. Vermijd het vlees op deze plaatsen, tenzij ze erg populair zijn. Het probleem is dat de elektriciteitsvoorziening in een groot deel van India erg onbetrouwbaar is en omdat het vlees alleen gebruikt wordt als er toeristen langskomen, kan het in de vriezer bewaard worden. Je wilt niet echt vlees eten dat ontdooid en opnieuw ingevroren is een dozijn keer.

** Dus als je vlees wilt eten in India, zoek dan naar restaurants waar er vrouwen zijn die hijab dragen, mannen die tulbanden dragen, of borden in Arabisch of Punjabi schrift als je weet hoe ze eruit zien.**

Zoals uw vraag zegt, het is erg moeilijk om Beef Burger hier te vinden. U kunt sommige rundvleesgerechten krijgen in sommige grote steden en in sommige niet-Hindoestaanse winkels in die steden, maar een hamburger is hier zeker niet te vinden.

Elke staat heeft zijn eigen wetgeving, waarvan sommige hier zijn samengevat . Maharashtra, de staat in West-India die Mumbai (Bombay) bevat, heeft eerder dit jaar (2015) een totaalverbod op rundvlees ingevoerd. Op het bezit of de verkoop van rundvlees ](http://www.firstpost.com/india/maharashtra-beef-ban-mumbai-police-arrest-four-persons-for-smuggling-illegal-meat-2376216.html) staat een Rs 10.000 boete of vijf jaar gevangenisstraf. In Mumbai vind je nog steeds restaurants die reclame maken voor hamburgers of biefstuk van rundvlees, maar die zijn niet meer verkrijgbaar. Ik weet zeker dat het mogelijk is om een rundvleesburger te vinden als je hard genoeg zoekt in een moslimgebied, maar ik zou het niet riskeren.

Ik heb Indiase Sikh-chefs op de BBC (Britse) TV gezien die ‘beef’ stijl gerechten maakten van waterbuffels en ze zeiden dat het ook in India een gewoonte was om te doen. Omdat ik niet in India ben geweest kan ik het niet bevestigen of ontkennen, maar als je in India wel ‘beef’ gerechten ziet, dan zijn het misschien wel waterbuffels.

De plaatsen waar er buitenlandse bezoekers zijn of een toeristische bestemming, kunt u het rundvlees vinden in de meeste van de hotels menu. Maar in de plaatsen die niet toeristische bestemmingen die je krijgt het rundvlees hangt af van de levende gemeenschap, in dat gebied hebben om hotels te zoeken die server beef.it zal gemeenschappelijk in de moslim gedomineerde plaatsen, moeilijker te zien in de Hindoeïstische gedomineerde plaatsen, als ze beschouwen de koeien als heilig in hun religie. Maar het rundvlees wordt niet afgesneden in de menu’s van de ketenrestaurants zoals Mc Donald’s of Pizza Hut enz. in India.